Serafín Murillo

Serafín Murillo

Nutricionista

  • Diplomado en Nutrición y Dietética en la Universidad de Barcelona, con período de formación de 6 meses en el Centro d’Alt Rendiment Esportiu (CAR) de Sant Cugat del Vallés (Barcelona).
  • Diploma Universitario en Actividad Física, Salud y Fitness por la Universidad de Barcelona.
  • Investigador de CIBERDEM (Centros de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas asociadas), Unidad de Diabetes y Ejercicio, Servicio Endocrinología y Nutrición, Hospital Clínico de Barcelona.
  • Dietista y educador en diabetes de l’Institut de Diabetologia de la Fundació Sardà i Farriol.
  • Dietista y educador en diabetes de la Unidae de Educación Diabetológica del Hospital de l’Esperit  Sant, Santa Coloma de Gramenet
  • Asesor en alimentación y ejercicio físico de la Fundación para la Diabetes
  • Asesor nutricional de deportistas como pilotos Moto GP, Moto2 y Rallye Dakar, triatletas y ciclistas
  • Ajudante de profesor. Asignaturas de Dietética y Dietoterápia en el CESNID-UB (Centre d’Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica), Universidad de Barcelona
  • Profesor del Máster de Diabetes de l’escuela de Enfermería de la Universidad de Barcelona
  • Profesor de los cursos de verano  “Els Juliols” de la UB
  • Profesor de “Curso de Diabetes para Residentes de familia”, SED (Sociedad Española de Diabetes)
  • Profesor del II Curso Taller de Diabetes para Residentes de Endocrinología, SED (Sociedad Española de Diabetes)

Publicaciones

  • Ha publicado 11 artículos en revistas internacionales y nacionales y en 8 libros sobre diabetes y ejercicio físico, aparte de comunicaciones en numerosos congresos y de participar en la redacción de material educativo para pacientes con diabetes.